Waar staan wij voor

Wij zijn een netwerk van gedreven mensen die werken aan een vitale bodem, vitale planten en dieren, vitaal voedsel en vitale mensen. Met een bundeling van krachten, kennis en kunde willen we het belang van vitaal of levenskrachtig voedsel uitdragen en verder onderzoeken. Dit doen we vanuit enthousiasme, aandacht en verbinding. We werken als de natuur, in symbiose. We zijn geen organisatie, maar een organisme. Met plezier, gemak en vertrouwen op overvloed rollen we de Community Vitaal Voedsel verder uit. Een ieder die iets wil inbrengen of halen kan hierbij aansluiten.

We willen aantonen dat de vitaliteit ofwel levenskracht van voedsel en omgeving van wezenlijk belang is voor gezondheid en welzijn van planeet, mens en dier. We leggen de verwondering van producenten en consumenten vast en benoemen de resultaten. We laten zien welke vitaliseringsmethoden en meetmethoden er zijn. Boeren en tuinders kunnen de waarde van de vitaliseringsmethoden bij ons vinden en burgers kunnen zien hoe je vitale producten kan vinden en meten. Dit zorgt allemaal voor bewustwording van het belang van vitaal voedsel.
Wij zien een landbouw- en voedselsysteem voor ons, dat, met zorg voor de aarde, werkelijk voedend is en gezondheidsbevorderend voedsel produceert. Een landbouw waarin een levende, vitale bodem en levenskrachtige planten en dieren centraal staan. Een bodem en een landschap dat bruisend van het leven zorgt voor voeding die écht voedend en genezend is. Wij kijken op een holistische, en integrale manier naar de landbouw, voedsel en gezondheid. In de landbouw gebruiken we de principes van de kwantumlandbouw (zie fundament).

Naast de methoden uit de biologisch dynamische landbouw die leiden tot vitale producten zijn er vele technieken ontstaan om vitaal voedsel te produceren en te meten. Deze methoden hebben een centrale plek in het werk van de community. We onderzoeken en registreren de waarde van deze methoden voor opbrengst, kwaliteit en smaak in de praktijk en meten de vitaliteit van de producten met diverse meetmethoden. Wat wij gaan doen is niet enkel een droom; met de aanwezige kennis en kunde in de community kunnen maken we het zeer concreet gaan maken. Onze doelgroep is breed. We willen niet alleen boeren en tuinders informatie en inspiratie bieden, maar ook het onderwijs, het onderzoek en de overheden meenemen op het avontuurlijke pad naar een vitale landbouw, levenskrachtig voedsel en gezonde mensen.

Kernwaarden
1. Het is eenvoudig om deel te nemen aan de community.
2. We werken samen op basis van vertrouwen en creëren met elkaar een veilige plek. Vanuit dit verbonden netwerk bieden we handelingsperspectief aan allerlei groepen.
3. We vertrouwen op overvloed en we werken vanuit enthousiasme, plezier en gemak aan het vergroten van het bewustzijn.
4. We zorgen voor zoveel mogelijk verbindingen met andere netwerken, die dezelfde transitie in het voedselsysteem nastreven.
5. We streven naar een natuurinclusieve landbouw, waarbij niet alleen de biodiversiteit wordt vergroot, maar ook de natuurkrachten worden benut. Hiermee zorgen we voor weerbare gewassen, hogere productie en smaakvolle, vitale producten.
6. We verbinden ervaringskennis met wetenschappelijke kennis.