Vitaal Voedsel
Bodem-Plant-Dier-Voedsel-Mens
Door Martijn van den Huijssen – De Groene Vallei In de aflevering van Keuringsdienst van waarde met als thema honing, zag ik hoe er gesjoemeld wordt met honing en hoe dit prachtige en waardevolle geschenk van de bijen een commerciële geldkraan is geworden. Er wordt...
Roelant de Vletter heeft onderzoek gedaan naar de gevolgen van de vitaliteit van het voedsel bij verschillende warmtebronnen bij koken. Drie daarvan laat hij zien: gas- inductie-magnetron. En dan vergeleken met het rauwe product. Een onderzoeker in Duitsland, Wilhelm...
Sebastian Gerritsen heeft samen met 4 anderen in Eefde een proeftuin opgezet om met elektrocultuur te kunnen experimenteren. “Sinds een jaar of 5 -6 ben ik gefascineerd geraakt door elektrocultuur. Ik ben daarover gaan studeren en op kleine schaal dingen gaan...
Download PDF
Sinds 2008 houdt Frank Silvis zich bezig met het uitvoeren van vitaliteitsmetingen van water en voedingsmiddelen. In dit artikel vertelt hij daarover.